মজাদার ফালুদা
প্রতিদিনের ইফতারে
বিভিন্ন রকম মুখোরোচক খাবারের পাশাপাশি থাকা চাই পুষ্টিকর খাবার। তাই আপনি চাইলে
আপনার পরিবারের সুস্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে ইফতারে তৈরী করতে পারেন ফালুদা।
তাহলে জেনে নিন কিভাবে তৈরী করবেন ফালুদা।
উপকরণঃ
১। সাবু দানা – আধা কাপ
২। ঘন দুধ – এক গ্লাস
৩। কনডেন্স মিল্ক – আধা কাপ
৪। চিনি – পরিমাণমতো
৫। সিদ্ধ করা নুডুলস – এক কাপ
৬। পেস্তা বাদাম, কাজু বাদাম – এক টেবিল চামচ
৭। স্ট্রবেরি, আম,
কলা, আপেল ও আঙুর কিউব করে কাটা – দুই টেবিল চামচ
৮। আইসক্রিম – পরিমাণমতো
৯। বরফ কুঁচি – পরিমাণমতো
১০। রুহুআফজা – পরিমাণমতো
১১। জেলো জমানো – দুই রকম (প্যাকেটের নির্দেশমতো)
১২। মাওয়া গুঁড়া – পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরী করবেনঃ
প্রথমে পানি দিয়ে সাবু
দানা সিদ্ধ করে নিন। এরপর ঘন দুধ, কনডেন্স মিল্ক ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে ঘন
করে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিন। এরপর একটি সার্ভিস বাটি বা গ্লাসে পর্যায়ক্রমে প্রথমে সেদ্ধ
সাবু দানা ও নুডুলস এর পর ঘন দুধ দিন। এরপর দিয়ে দিন আইস
ক্রিম, বাদাম কুঁচি, আবার ঘন
দুধ, নুডুলস, ফলের টুকরো, মাওয়া কুঁচি এবং সবশেষে ঘন দুধ, জেলো, রুহুআফজা ও বরফ কুঁচি। এরপর পরিবেশন করুন
মজাদার ফালুদা।
